小编今天教你们芝士流心披萨怎么做,让美食围绕在你的身边。
食材
披萨皮适量
高筋面粉250克
盐5克
糖4克
酵母适量
方法/步骤
1、将披萨饼皮用料除玉米油外,全部放到面包机中,注意盐和酵母分开。和面功能,分多次邹菁惨挣加入水,每次少量,揉成一个面团,然后继续揉直到揉出手套膜。
2、加入玉米油,继续和面至完全吸收;面团表面抹点玉米油,用保鲜膜包住,发酵至2倍大。
3、发面功夫做披萨酱:蘑菇切片,洋葱切丝,青椒切丝,去皮番茄去蒂后切成蕃茄丁。
4、马苏里拉芝士剖丝,再切一部分长方芝士块备用。锅里加少许玉米飒蛏擢墟油,烧热,依次放入洋葱、牛肉馅、盐,翻炒至牛肉完全变色。
5、加入番茄酱、蘑菇片、西红柿块、香菜末、香叶、披萨草叶、牛肉粉熬至沸腾,口味调至自己喜欢的味道,关火备用。
6、切马苏里拉芝士,切一些奶酪丝,量要足够铺满模具底声矜檠鹣面,再切一些长方块,用于铺在披萨中层,量要足待面团发酵好,就先预热烤箱至200度芟坳葩津,然后取发酵好的面团放在撒了手粉的台面上,用手按成饼状,再用擀面杖擀开6寸圆形模具内涂油,然后将披萨皮铺进模具内,留出一点富裕的边。