怎样在家里调制出非常鲜美、鲜香擢爻充种的《蒸鱼豉油》浓而不咸、清而不寡;味道非常鲜美、鲜香;该文章来自豆果美食达人作者刘双全
食材
旷泉水500克适量
各品种杂蔬适量,例:香菜、香葱、洋葱、姜、香芹、红萝卜……都可以
生抽调味提香增香适量
老抽调色适量
鸡粉、白糖调和味提鲜适量
芝麻油增香适量
步骤
1、详细分享自制豉油调制方法
2、各品种杂蔬熬煮出来的杂蔬水
3、生抽:调味提鲜增香
4、越好的生抽越好
5、老抽调色泽
6、蚝油提鲜增香
7、鸡粉、白糖提鲜调和味
8、浓而不咸、清而不寡
9、加入适量芝麻油增香
10、调出来的效果