今天带来的是蔬菜培根披萨,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
高筋面粉175g
低筋面粉75g
鸡蛋1个
黄油30g
水120g
白砂糖50g
酵母2g
番茄酱10克
马苏里拉芝士10克（个人口味酌情增减）
培根5片
彩椒1个
洋葱半个
沙拉酱10克（个人口味酌情增减）
番茄2个
生抽10克
盐少许
黑胡椒10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、准备好披萨底的材料，黄油室温软化
2、将制作披萨底的食材除黄油以外的加入厨师机搅拌至光滑
3、后再加入黄油继续搅拌直到能出薄膜即可
4、将面团分成160g每个的小剂子
5、擀开铺在披萨盘上，用叉子在饼底戳出洞洞，然后松弛约10分钟
6、在饼底先铺一层沙拉酱，再铺一层番茄酱
7、然后放入预热好的烤箱，烤箱倒数第二层，上下火160°，烤约15分钟即可
8、这是披萨表面配置的材料
9、利用烤披萨底的时间可艮劁飨戽以腌制蔬菜，用花生油、生抽和胡椒粉，少许盐腌制辣椒片刻（时间越久味道越浓厚哦）若喜欢原味的可以省略这个步骤。
10、0饼底考好以后拿出铺上蔬菜，中间加入芝士，然后在最上面再铺上一层芝士再烤。
11、可以随意摆出自己喜欢的形状
12、烤箱倒数第二层，上下火180°，烤约7-8分钟即可
13、美味披萨出炉
