腌新蒜的做法

糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃，传统腌渍食品。由蒜制成，颜色为白色，呈半透明咽疖纲掇状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品。现在小编就来教教大伙糖蒜的制作方法。

食材

蒜头适量

白醋适量

米醋适量

白糖适量

盐适量

方法/步骤

1、首先把新蒜剥皮，留一层薄皮即可。剪去须。

2、加入盐和糖腌制一段时间。（盐和糖根据自己的口味添加）

3、将腌制好的蒜倒入瓶子里，待盐化咯可以在加一点盐。

4、将醋熬制一下，等冷了在倒入瓶中。

5、至此就大功告成了，接下来就是等泡上一段时间即可取出食用啦。