昨天买了两斤猪油，煎完猪油还剩下很多油渣，突然就想起小的时候妈妈常给我们做的油炸饼水貔藻疽，想想都流口水，今天我们也打算用这些油渣做出美味的油炸饼，喜欢的可以按照这个方法试做，保证让你爱上它
食材
猪油渣适量
葱花适量
盐巴适量
花椒面适量
面粉适量
酵母粉适量
方法/步骤
1、面粉加入适量酵母粉，温水和面，静置发酵
2、油渣切碎备用
3、炒锅加热，加入油渣煸炒，再加入葱花，盐巴和胡椒粉翻炒少许即可
4、面团发酵至原来两倍即可，加入干粉揉至光滑
5、用擀面杖擀成薄饼，把油渣平铺上去
6、然后沿着一个方向卷起来，卷好后切成若干等份
7、用擀面杖擀成小圆饼，然后放在加热的电饼档中煎烤
8、至两面金黄即可出锅
