、羊肉是我国人民食用的主溴溢菏确要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
食材
羊肉400g
油适量
盐适量
自酿糯米酒适量
当归适量
黄芪适量
姜片适量
方法/步骤
1、当归、黄芪、姜片洗净备用；
2、羊腿肉洗净备用；
3、糯米酒备用；
4、起锅热油，爆香料头；
5、倒入羊肉翻炒；
6、炒至羊肉变色，加入糯米酒，再加入少许的清水大火烧开；
7、然后倒入砂锅里，小火慢煲；
8、中途要开盖翻动几次，到后面时调入盐；
9、快收汁时就可以关火食用了。
