在家做一道清香可口的鸡蛋奶油布丁，鸡蛋加入奶油和柠檬，不用发愁家里没有烤箱，上锅蒸制也能做出一道姜糖鸡蛋奶油布丁，清香可口的小甜点出锅后老人小孩都喜欢。
食材
柠檬一个
鸡蛋适量
牛奶和奶油适量
白糖适量
水适量
锡纸盒一个
方法/步骤
1、将柠檬洗净，取皮切碎末备用
2、牛奶和奶油等量克数，放入奶锅中熬制，放入适量白糖，柠檬皮碎末
3、将糖熬化后，取一个比奶锅大的盆接凉水，将奶锅放到凉水上拔凉
4、取一个盆打入数个鸡蛋，（奶油:牛奶:鸡蛋是1:1:2)将鸡蛋打散
5、接着将奶油的牛奶倒入鸡蛋内，倒的时候要不停搅动的倒入，让其融合
6、调好的鸡蛋液放入锡纸盒内，放入加好水的蒸锅内，蒸制十分钟取出
7、将蒸好的鸡蛋奶油布丁上撒上白糖，用火烧出焦色即可，这样一道用锅蒸的姜糖鸡蛋奶油布丁就做好了
