麻辣金针肥牛
食材
金针菇300克
肥牛300克
黑木耳50克
盐适量
火锅底料50克
干粉丝50克
香葱2根
花椒粒2克
姜10克
方法/步骤
1、准备食材
2、把金针菇洗洗去掉根部，再多清洗几次，干粉丝用清水泡泡，泡发好的黑木耳洗洗，姜切片，香葱洗净切末
3、把升降电火锅加凉水，加蒸网，加姜和火锅底料、花椒粒
4、通电选择大火功能烧开汤汁，熬制几分钟，把火锅底料熬出香味出红油
5、加黑木耳煮开，黑木耳比较耐煮，可以早点加进去，加泡软的粉丝再次煮开，因为粉丝比金针菇耐煮一些
6、加金针菇，因为金针菇特易熟，不可久煮
7、加肥牛卷，用筷子搅拌几下，大概煮2分钟左右
8、加盐，再次煮到肥牛卷由红转为白色即可
9、可以开动啦
