冬天到了,寒风凛冽,人们能在家里猫着就不想上街,即便是懒得做饭了,首先考虑的也是叫外卖,很多饭店变得比较萧条,为了竞争胜利,它们想方设法的招揽客户,却发现饭店的收入不见增多,到底冬天饭店该如何宣传呢?我们可以试试下面这几种方法。
方法/步骤
1、群策群力:为了提高饭店的宣传力度,其实老板大可以调动能够调动的力量,比如让下面的员工献计献策,员工的亲戚朋友吃饭更加优惠等,还可以告诉前来吃饭的顾客,宣传有奖,只要采纳就给奖品的方法,让大家开动脑筋帮你想办法。
2、办会员卡:去饭店吃一个菜普通的顾客十元,如果是会员的话,可以打稍僚敉视个八折,也就是八元,这就是会员卡的力度,饭店可以给顾客免费办理会员卡,凡是拿着会员卡去吃饭的人都打八折,这样就能吸引更多鹚兢尖睁的人前来,只要是办卡的人出来吃饭,必定先考虑你家。
3、带人有优惠:如果不办会员卡也可以,老板可以提出带人优惠的做法,一个人吃饭是全额,多一个人可以打八八折,如果是三个人的话,就是八五折,也就是一起前来吃饭的人越多越便宜,如果是会员带人,力度还要大一些。
4、吃饭有礼品:采用吃饭有礼物,吃饭赠送菜品的方法,凡是前来吃饭消费达到多少钱的,就有相应的礼品赠送,冬天可以采用送温暖的主题,例如:送保温杯,送暖宝,围巾等礼物,让顾客感受到老板的暖意,下次他们还会记得你。
5、可以自带饮料:大多数饭店都是不许自己带饮料食物的,这是它们为了让醑央嘤璨顾客多消费的方法,这样的方法也遭到了顾客的反感,其实我们大可以跛星笸浊让顾客自带饮料,不少顾客嫌麻烦也不爱带,其实只要你的东西价位不是太高,让顾客能够接受的话,让顾客带他也不爱带。
6、推出火热的菜品:冬天寒冷,出来吃饭的人都希望得到温暖,这种温暖既有身体的温暖也有心灵的温暖,我们赠送毛巾等则是温暖心灵的方法,那么也别忘记身体的温暖,推出一些特色火锅等暖暖的食物,更能够吸引顾客的前来。