可别小看生活中的一些事情,生活中处处皆学问,今天这篇经验跟大家介绍下红糖怎么熬才粘稠,快来看看吧!
方法/步骤
1、熬制红糖最好是使用不粘锅,平常使用的铁锅,稍微不留神就容易糊锅。
2、糊锅后红糖会发黑发苦,红糖水的配比一般是1:2,根据感觉可随时调整加糖或者加水。
3、熬制的时候锅里最好一次性加满水。在红糖熬制过程中,先大火把水烧开,加入红糖。
4、等到红糖开锅后,转为小火慢熬。
5、熬制过程中不要离开,不停地用筷子或者是勺子搅拌,防止粘锅。
6、注意随时调整火候,红糖要熬到用勺子盛的时候,不易滴落为宜。