紫薯米糕是一道非常馋人的美味小吃，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。
食材
紫薯100克
大米20克
小米20克
淀粉10克
方法/步骤
1、起锅烧水，倒入大米和小米，大火烧开。
2、将紫薯切丁。
3、将切好的紫薯丁倒入搅拌机中，加适量水，搅打成泥。
4、将打好紫薯泥倒入锅中，小火慢慢熬煮。
5、将煮好的粥倒入碗中。
6、碗中倒入淀粉，加水搅拌。
7、将淀粉水倒入米粥里，搅拌均匀。
8、将紫薯粥倒入碗中，抹平，盖上保鲜膜。
9、放入锅中，小火蒸10分钟。
10、取出脱模，切条。
11、装入盘中即可。
