铁锅炖土豆大鹅

铁锅炖土豆大鹅

食材

大鹅400g

土豆200g

食用油少许

姜片6片

盐少许

生抽少许

味精少许

方法/步骤

1、大鹅洗净，剁成小块，入沸水焯出血水，捞出洗净沥水。

2、土豆洗净，去皮，切成滚刀块备用。

3、锅内放少许油，放姜片炒香，放入大鹅翻炒几分钟，加适量水烧开。

4、放入土豆，继续炖45分钟左右，放生抽、盐、味精调味。