喜欢香蕉肠的味道,很像午餐肉罐头,但肉滩卖的肉灌制品估计肉翱嘿幡奸都是不洗的,吃着不放心。一直就想自己做午餐肉吃,就去买了香蕉肠的灌殁茵哒夏料,卖这个的商家也说这个就是午餐肉料,一袋五元钱,能做三斤的肉,第一次做我用了半袋用了1斤半的肉馅。蒸出来很成功,很像小是候吃的午餐肉哦,而且卫生方面很放心,吃起来也食惠,直接吃,配菜吃或是做寿司火锅都不错的说。
食材
猪前腿肉600g
香蕉肠调料适量
方法/步骤
1、将猪肉切片泡在清水中,反复洗干净血水,直到水变的没有血色为止。
2、将水挤干净后用料理机打成肉泥,再用刀剁一会儿。
3、加调料和300G清水。
4、顺时针方向搅拌,直到均匀粘稠为止。
5、用八寸的戚风蛋糕模,在下面放上油纸。
6、将肉馅倒入模中,震出大泡,用刮刀摸平,中间稍低些,因为蒸完中间会起鼓。
7、脱膜倒出切片即可食用。