上次回老家老爸说冰箱里棵褶佐峨还鸡肾我们都吃不了，你们刚好回来可以解决了。至于怎么做你们自己看着办，哈哈。。。农村里的小菜跷钺阕盗啥也不缺，要啥有啥。那就炒酸辣鸡肾吧，把老妈腌的酸豆角、酸辣椒掏出来切了一大碗。还悄悄偷吃了一根酸豆角真开胃。
食材
鸡肾适量
花生油适量
酸豆角适量
酸辣椒少许
青椒3个
酱油少许
鸡精少许
盐少许
老姜少许
方法/步骤
1、先把鸡肾切好，加上姜丝、酱油、料酒拌均匀，压压异味，腌制10分钟左右，
2、再把青椒、酸豆角、酸辣椒切好，如下图，
3、再锅里倒入油加热至香味，再把腌好的鸡肾倒锅里大火爆炒，
4、鸡肾炒变色，立即倒入酸豆角、酸辣椒一起翻炒，这时可以加少许清水提提色泽，
5、再加上青椒翻炒几下，加上调料（鸡精、酱油），就可以出锅了，
6、最后用盘子装起来，真的好香，口水直流呀，迫不及待的尝一口。
