大蒜可以怎么吃

大蒜可以怎么吃呢？大蒜制作蒜蓉酱的做法，下面我们一起来看下吧。

食材

独头大蒜500克

小米辣1小把

盐1勺

白糖1勺

蚝油1勺

生抽1勺

食用油适量

方法/步骤

1、首先将大蒜剁碎分两个碗装。

2、然后取其中一碗蒜末，五成油温下锅，边炸边翻动，炸出蒜香味。

3、接着将蒜末炸至微黄，放入小米辣、盐、白糖、蚝油、生抽，翻炒出调料香后关火。

4、继续倒入另外一碗蒜末，用余温翻炒均匀，等冷却后装瓶密封保存即可。

5、凉拌、蒸、烤都可以的蒜蓉酱就做好了。