裙带菜虾丸怎么做

虾仁、山药、蛋清、面粉和胡萝卜倒入料理机中，打成糊，锅内刷上食腩柽鬣盛用油，加热，放入裙带菜，炒匀，倒入清水，大火，煮沸，挤入虾丸，煮熟，加入食盐，煮沸。

食材

虾仁6只

山药50g

蛋清1个

面粉20g

胡萝卜65g

裙带菜55g

食盐2g

方法/步骤

1、山药和胡萝卜去皮，切成小块，裙带菜清洗干净。

2、虾仁、山药、蛋清、面粉和胡萝卜倒入料理机中，打成糊。

3、重复三次，打成细腻的糊状，装入裱花袋中。

4、锅内刷上食用油，加热，放入裙带菜，炒匀。

5、倒入清水，大火，煮沸。

6、挤入虾丸，煮熟。

7、加入食盐，煮沸。

8、盛出，放凉。