枇杷鸭【酸酸甜甜超美味】

枇杷鸭【酸酸甜甜超美味】

食材

鸭肉500克

姜10克

枇杷250克

蒜10克

小米辣10克

老抽10克

葱10克

白糖10克

方法/步骤

1、枇杷果清洗干净，建议选这类小个，酸口的比较好吃，主要还便宜

2、枇杷果去梗去核，不用去皮备用

3、鸭肉洗干净，斩件备用

4、姜，蒜瓣，葱白，小米椒，八角备好

5、中火热锅，放少许油，放枇杷果，放适量白糖和盐，煸炒一下

6、加适量的水或啤酒，刚好没食材即可