冷冻虾仁怎么去腥

虾仁去腥比较简单快速的做法就是利用开水加生姜泡上十分钟。

工具/原料

生姜、牙签

方法/步骤

1、虾仁提前解冻，如果是鲜虾仁，用牙签将虾背和腹部的虾线挑出。

2、生姜切片，倒入开水，逼出生姜的味。

3、将虾仁放入生姜水中，盖上浸泡十分钟左右，然后再用清水冲洗一遍。