清蒸带鱼的制作方法
食材
带鱼1条
料酒10克
姜12克
葱20克
酱油15克
胡椒粉10克
盐10克
油5克
方法/步骤
1、冰鲜带鱼,毫不留情的剪去头尾、鱼鳍,再掏去内脏洗净后切段!整个过程讲究的是一个快、准、狠!
2、然后在锅里炒个半熟。
3、手抖了一下下,没拍清楚!水瑞侮瑜but我会讲清楚哒!撒盐,胡椒粉,料酒,葱花,姜丝,戴上一次性手套给它们抹均匀腌制20分钟!这个时间你可以打开和平精英先开一把,反正你也吃不了鸡!
4、叮咚时间到,倒去腌出来的盐水,再撒一点盐,这样才入味哦,抓匀,上锅蒸咯!
5、时间到了,另起一个锅,热油,油起烟后倒在蒸好的鱼上,怕油溅到身上的同学,这一步逐吴哉姆可以让你对象来做,这样就溅不到你身上啦~最后撒上葱丝和姜丝,全剧终!
6、完成品!