天冷的时候总惦记着羊肉汤的香味,好像一碗热腾腾香喷喷擢爻充种的下肚,才算满足。其实做法很简单，加入了芝麻叶、红枣的汤头拥有很自然的鲜美味道。
工具/原料
羊肉、白萝卜、红枣、芝麻叶、姜、大葱、盐、胡椒粒。
方法/步骤
1、将羊肉切成小块，放入热水里，加入姜片汆去血水，洗净备用；
2、其他材料洗净处理好，备用；
3、热锅加入适量橄榄油，放入汆好的羊肉、姜煸炒一会儿，加入萝卜块、葱段、红枣，一次性倒入足量开水；
4、大火转中火持续炖1.5-2小时，中途用小勺撇去浮蕞眷塥馥沫，放入盐调味，加入芝麻叶滚2-3分钟，吃前撒黑胡椒碎。
5、完成出锅
