自制臭鸡蛋怎么做

臭鸡蛋与臭豆腐有异曲同工之妙，都是通过自然与时间相结合而产生的美味，吃后让人流连忘返、回味无鼋晤忏模穷，如何自制臭鸡蛋？一起来看看吧。

食材

鸡蛋3枚

花椒水100g

方法/步骤

1、将鸡蛋放入锅中煮熟。

2、捞出后凉凉，擦干表面水分。

3、将鸡蛋壳敲碎，不要剥壳。

4、锅中煮开花椒水。

5、花椒水凉凉后和鸡蛋一起放入罐子中。

6、用保鲜膜进行密封。

7、罐子放在有太阳的环境下一个星期即可。

8、一道美味的臭鸡蛋就做好了。