魔芋炒菠菜的做法

今天做一道家常菜，魔芋豆腐炒菠菜，做法分享一下。

食材

魔芋豆腐150克

菠菜300克

胡萝卜50克

葱，姜各5克

五香粉，味素各2克

生抽5克

食用油10克

方法/步骤

1、菠菜摘洗干净，锅中烧开水，放入菠菜焯水，水开捞出过凉，挤出水分切段。

2、魔芋豆腐切片，胡萝卜洗净切片备用。

3、葱去掉老皮洗净切丝，姜洗净切丝备用。

4、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入胡萝卜煸炒，放入五香粉，葱，姜爆香。

5、放入魔芋豆腐煸炒。

6、放入菠菜煸炒，放入适量盐，生抽煸炒，放入味素，出锅装盘。