清炖牛蹄
食材
牛蹄1500g
葱段少许
姜片少许
生抽少许
料酒少许
味精少许
方法/步骤
1、处理好的牛蹄买回来,剁成大块,放入冷水中(水中放入葱段、姜片和料酒)焯水,捞出洗净。
2、锅内放入焯好的牛蹄块,放入姜片、料酒和生抽,再加入适量水,放在高压锅压2个小时。
3、把炖好的牛蹄倒入炒锅中,大火收汁即可。
时间:2024-10-23 03:18:10
清炖牛蹄
食材
牛蹄1500g
葱段少许
姜片少许
生抽少许
料酒少许
味精少许
方法/步骤
1、处理好的牛蹄买回来,剁成大块,放入冷水中(水中放入葱段、姜片和料酒)焯水,捞出洗净。
2、锅内放入焯好的牛蹄块,放入姜片、料酒和生抽,再加入适量水,放在高压锅压2个小时。
3、把炖好的牛蹄倒入炒锅中,大火收汁即可。