大虾处理干净加1勺料酒、生姜片腌制5分钟，锅里加1汤勺食用油3成热倒入挑出的大虾翻炒变色沥油捞出。倒入土鸡块翻炒表皮微黄加1勺黄酒继续翻炒几下，加生姜片大蒜翻炒爆香，加1勺生抽、半茶勺盐继续翻炒几下，加1瓶啤酒煮开焖煮10分钟，倒入大虾洋葱块翻炒烧1分钟倒入砂锅中一边吃一边炖。
食材
土鸡半只
大蒜6瓣
大虾1碗
生姜1块
洋葱1个
食用油1汤勺
生抽1勺
黄酒1勺
料酒1勺
盐半茶勺
啤酒1瓶
方法/步骤
1、大虾处理干净加1勺料酒、生姜片腌制5分钟。
2、锅里加1汤勺食用油3成热倒入挑出的大虾翻炒变色沥油捞出。
3、倒入土鸡块翻炒表皮微黄加1勺黄酒继续翻炒几下。
4、加生姜片大蒜翻炒爆香，加1勺生抽、半茶勺盐继续翻炒几下。
5、加1瓶啤酒煮开焖煮10分钟。
6、倒入大虾洋葱块翻炒烧1分钟。
7、倒入砂锅中一边吃一边炖。
