鳕鱼块的做法

小编今天教你们鳕鱼块的做法，让美食围绕在你的身边。

食材

鳕鱼块500克

胡萝卜半根

花生油适量

盐适量

胡椒粉适量

淀粉适量

糖适量

料酒适量

醋适量

番茄酱适量

方法/步骤

1、鳕鱼切块洗净，沥干水分。

2、加盐、胡椒粉、淀粉、葱姜丝腌上十几分钟。

3、放入烧热的油锅中，中火煎熟后捞起沥油。

4、将鲜贝露、料酒、糖、醋、番茄酱、湿淀粉、少许清水调成汁待用。

5、另起油锅烧热，爆香蒜末，放胡萝卜片稍炒，加入调味汁烧至浓。

6、倒入煎好的鳕鱼块翻炒均匀，好后盛盘即可食用。