最近身边许多朋友都在问小编东北酱焖鱼的做法，今天小编就为大家整理一篇文章，希望能够帮助到大家。
食材
鲫鱼5条
耗油适量
老抽适量
东北特产大酱适量
葱姜蒜适量
红辣椒适量
青辣椒适量
猪皮适量
醋适量
八角适量
香菜适量
方法/步骤
1、使用东北特产大酱加蚝油
2、葱姜蒜加上红辣椒是必不可少的了
3、加点肉皮，美容养颜的好食材
4、把各种调料放在一个小碗里加水再加点醋
5、油下锅烧热以后把八角炸一下
6、等油稍微凉下再倒入调料汁，防止热油溅出伤到自己
7、倒入鲫鱼和猪皮
8、先大火烧开，再改中火慢炖
9、准备好香菜和青葱末
10、出锅啦，东北酱炖鲫鱼
