果冻,自己也能轻松搞定

 时间:2024-11-07 03:44:13

市场上的果冻真是五花八门,但是都含有各种各样的添加剂,好的坏擢爻充种的参差不齐,所以很多都属于“垃圾食品”的锰栝骼郛范畴。不过,对于爱吃果冻的小淘气来说,有时候就不得不煞费苦心,动一番脑子了。其实,多做几次,果冻也不难,主要是吃得放心,吃得相对健康。

果冻,自己也能轻松搞定

食材

琼脂粉4G

白砂糖100G

草莓若干

猕猴桃1个

桔子1个

纯净水400ml

方法/步骤

1、根据自己的喜好,将所有的水果去皮,切成厚度约3mm的片状,装盘备用。

2、琼脂粉倒入水中,搅拌均匀后,放在电磁炉上煮,水开后放入白砂糖,边煮边搅拌。

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3、煮一两分钟后关火,继续搅拌,直到表面不再沸腾冒泡,倒入模具里,高度约5mm(用自己的饭盒就可以)

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4、快速放入各种水果,放完后,将3中剩余的水全部倒进去,要把所有的水果都淹没

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5、静置半小时(夏天可能要更久),直到液体变成果冻体,即可将4中的果冻体取出来,切块食用。

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