北方人聚餐最少不了的就是大锅菜，下面分享下家庭版大锅菜的做法！
食材
粉条适量
大白菜半颗
木耳适量
猪肉半斤
豆芽适量
食盐适量
香油适量
方法/步骤
1、大白菜洗净切好，猪肉切成细薄片，用盐、味精、酱油腌制一下.
2、准备好豆芽和粉条，最好提前把粉条泡一下！
3、烧点水，然后把豆芽、木耳、粉条焯一下水，等到备用。
4、多放一点油，然后加入葱姜蒜爆香，加猪肉爆炒，最好是大火爆炒，放点料酒和食醋去腥。
5、加木耳、白菜接着翻炒，吵到断生为止。调味之后加水烧开，加粉条接着煮！
6、煮到粉条差不多变软后，加点香油食醋，就可以关火了。
7、把焯水豆芽垫底，然后把大锅菜倒进进就行了。喜欢吃香菜的可以加点香菜！
