健康功效海参:润燥白糖:活血化瘀大葱:活血化瘀
食材
海参4个
白糖1勺
生姜少量
蒜4个
大葱少量
酱油1勺
料酒1勺
方法/步骤
1、1.把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净。
2、2.放在冰水里再泡一会，直到变软，因为先前是冷冻着的，还有碗不能粘有油腻。
3、3.大葱，生姜和蒜切好。
4、4.热锅后放油，加入姜蒜小火煸炒出香味。
5、5.加入大葱煸炒到被油浸润。
6、6.加入海参。
7、7.加入料酒。
8、8.加入一小勺酱油。
9、9.加入一小勺蚝油。
10、10.加入清水或者高汤，小火煮5分钟。
11、11饱终柯肢.最后再加点白糖，不用勾芡，因为蚝油里有淀粉，越烧会越粘稠，也不用加盐，出锅前可以再淋上点香油就大功告成了。
