面类食物一般被人们当成早饭来食用，既好殷螋粗廓吃美味又能充饥顶饱，其中扁豆排骨焖面十分的好吃，下面将为大家带来其制作方法。
食材
排骨150g
扁豆100g
面条100g
食用油5g
冰糖2g
八角半个
香叶2片
花椒适量
葱2小段
姜2片
生抽1勺
热水500g
干辣椒2个
盐1勺
方法/步骤
1、排骨冷水下锅。
2、放入葱段、姜片。
3、焯出浮沫，捞出。
4、锅内倒入适量油。
5、放冰糖小火炒出糖色。
6、下入排骨翻炒至上色。
7、淋入一勺生抽。
8、倒入香料翻炒出香味。
9、倒入热水与排骨齐平。
10、水开盖盖小火煮十分钟。
11、十分钟后下入扁豆。
12、撒入一勺盐。
13、盖盖小火煮20分钟。
14、盛出一半汤到碗里。
15、将准备好的面条码上。
16、将盛出的汤汁浇在面上。
17、盖盖焖10分钟。
18、焖至面条焖熟。
