千张怎么炒好吃

今天分享个千张的家常小炒

食材

千张80克

豆芽20克

韭菜20克

葱蒜各1/2茶匙

干辣椒4颗

生抽1/2茶匙

老抽1/2茶匙

耗油1/2茶匙

方法/步骤

1、千张切丝备用

2、韭菜洗净切好备用

3、起锅烧水，千张下水焯水捞出备用

4、起锅热油，爆香葱姜干辣椒

5、倒入豆芽炒香

6、再倒入千张，生抽，老抽，耗油炒香

7、放入韭菜，盐，少许鸡精

8、翻炒均匀出锅