蜂王浆是青壮年工蜂头部王浆腺分泌出来的,用于饲喂蜂王及幼虫的一种特殊乳浆状物质,含有丰富的营养物质和活性成分,但是对于保存条件比较苛刻。那么蜂王浆常温下可以保存多久呢?
方法/步骤
1、 蜂王浆有六怕,即怕热、怕光、怕空气、怕细菌、怕酸碱及金属污染,对存放温度有着特殊的要求。关于温度这点,专门做过一个实践,在5℃条件下贮存一年的蜂王浆不能使蜂王幼虫发育成蜂王,其质量发生了变化,但是在-2℃以下贮存一年的蜂王浆,质量变化甚微。
2、 若是将蜂王浆放在常温下贮存的话,一般最多三天左右蜂王浆中的活性物质就开始流失了,若是时间再久的话,蜂王浆就有可能出现腐败变质的情况。当然,像寒冷的冬天,室温比较低,在没有暖气的情况下,存放10天左右问题也不大。但是变质后的蜂王浆里面滋生了大量的细菌,是不能继续食用的。
3、 笪瞵岔语 不过现在有些蜂农由于缺乏蜂王浆的科学保存意识,会将采集的蜂王浆堆在仓库中,等待收购商来收取,时袁葜槭贿间久了,营养物质也会流失。但是也有一些成熟的蜂场拥有科学的保存方法,有的蜂场都专门配备了冰柜,这样可以及时冷冻蜂王浆,最大程度的保留蜂王浆的营养物质和新鲜度。在运输的过程中,也全程采用冷链运输。