骨头汤营养美味，能起到抗衰老、增强体质的作用，很受大家的欢迎，下面一起来学习做骨头汤吧。
食材
骨头适量
料酒适量
姜片适量
葱段适量
醋适量
冬瓜适量
盐适量
枸杞适量
鸡精适量
方法/步骤
1、把骨头放进锅中加点料酒，开火焯一下水。
2、切姜片和葱段，大火烧开后再煮2分钟，把浮沫和血水都煮出来。
3、把骨头放入清水中清洗干净，把骨头放入锅中。
4、加满水后放入姜片、葱段、醋，水烧开之后转中火炖1个小时。
5、准备一块冬瓜去皮切成块，放入锅中，加入盐。
6、20分钟后加入枸杞、葱花、鸡精，再煮2分钟出锅即可。
