食补佳品山药面/淮山面的做法

山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用

方法/步骤

1、山药蒸熟加水打成泥

2、所有材料放一起搅成面絮搓成团。醒发一小时

3、醒发好分成4份比较好压。反复压成面片

4、压成你喜欢的厚度。我用复兴的第一档顺序压到第四档

5、我选了最细的那档压成细面

6、成品就这样，有点圆有点扁。如果喜欢粗圆面就面片第三档就可以了，这样压出来就成圆的。

7、好香呀！面很劲道也很爽滑。山药要买这种。铁棍山药