这款小点心也非常的健甓妈卟纪康,无油低脂,如果有减肥需求的朋友们可以自制酸奶来代替超市购买的酸奶,或者将糖的份量根据自己的口味减一点。家里有小朋友的也非常适合这款小点心哦,还在等什么?拯救你的没胃口!
食材
鸡蛋100g
原味酸奶200g
低筋面粉55g
蔓越莓干35g
砂糖30g
方法/步骤
1、在鸡蛋中倒入酸奶。酸奶要选择浓稠一些的,也可以选择用安琪12菌的酸奶发酵剂进行自制牵乡估瓞酸奶,非常的浓稠,口感也很顺滑。
2、将鸡蛋与酸奶及细砂糖进行混合;
3、将低筋面粉筛入酸奶糊中
4、搅拌均匀无颗粒的状态
5、将蔓越莓干切碎在烤盘中铺上硅油纸,将蔓越莓干平铺在烤盘上
6、在烤盘中铺上硅油纸,将蔓越莓干平铺在烤盘上
7、将面糊缓缓的倒入烤盘中,轻轻震几下;厚度大约在0.8-1厘米左右
8、进入蒸箱蒸15-20分钟即可
9、冷却之后切成自己喜欢的形状就可以吃啦!