冬天到了,多吃萝卜有益身体。在网上跟西安品诺王老师学做酱腌芎撒闩祈萝卜,简单易学好吃,分享给大家。该文章来自豆果美食达人作者easy9
食材
白萝卜一个
盐若干
大料2个
酱油酌量
糖少许
步骤
1、萝卜洗净不去皮,切成2mm厚月牙片,少许盐腌1小时。
2、准备调料:2颗冰糖,几片香叶,一片桂皮,2颗八角
3、上述调料和酱油一起入锅小火熬至微开。关火晾凉备用。
4、腌好的萝卜用凉水过一下洗去盐分控干水码盆中,放入蒜片、小米辣、香菜杆。
5、把熬好的凉酱油3份、陈醋1份、少许白糖倒入萝卜拌匀,保鲜膜封好腌2小时
6、酱腌萝卜脆爽可口!非常开胃!