冻菜在北方的冬天非常的常见，过去因为冬天的寒冷没有新鲜的蔬菜所以就把菜类速冻，做成冻菜，烂瘀佐栾这样冬天的时候就可以吃到蔬菜了，现在生活好了，还是有喜欢吃冻菜的，那就是纯纯属个人爱好了。
食材
冻豆角500克
土豆一个
胡萝卜适量
粉丝适量
坛肉适量
盐少许
十三香少许
鸡精少许
葱花少许
植物油适量
方法/步骤
1、准备好各种食材
2、锅中倒油
3、油热后下入葱花煸香
4、下入适量的坛肉
5、加入冻豆角略炒
6、加入土豆和胡萝卜
7、加盐十三香鸡精调味味
8、加入适量的清水
9、加入粉丝
10、盖上盖子炖5分钟
11、5分钟后就可以出锅食用了
