今天做的这份生汆丸子汤，味道非常好，非常的好吃，家里大人小孩都特别喜欢吃，并且做法也超级简单
食材
鸡胸肉1块
青菜70g
粉丝20g
蛋清1个
葱一小段
淀粉两小勺
水发腐竹1根
姜3片
盐1小勺
胡椒粉3g
方法/步骤
1、生姜大葱改刀，泡点葱姜水备用
2、鸡胸肉改刀切块打成泥，手剁也可以，我怕麻烦，直接用娃辅食机打成泥了，效率比较高
3、打成泥的鸡胸肉，比较细腻
4、鸡肉泥里加一个蛋清，少量多次加入葱姜撷渤猫辣水搅打上劲，然后加一点盐黑胡椒调味，最后加一点点淀粉增加黏性，搅拌均匀，能团成丸子为准
5、锅里添水，烧开转最小火然后用虎口挤出丸子，一个一个下入水中，开中小火直到丸子浮上来，煮3分钟捞出备用
6、原汤里加青菜，腐竹，粉丝烫熟捞出，盛入碗中，加一点盐和胡椒粉调个味，把原汤浇在上面即可。
