海带与绿叶蔬菜相比，除去含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出镉胶鱿瓜几倍甚至十几倍。所以要经常吃海带。这次我就是用排骨炖的海带丝，干海带提前一晚泡发，和排骨一起煮炖，很鲜
食材
干海带100g
排骨600g
油适量
胡椒粉适量
盐适量
葱适量
姜适量
香叶适量
八角适量
酱油适量
方法/步骤
1、干海带提前一晚浸泡发好。
2、把海带清洗干净后，切成细丝。
3、排骨剁小块清洗干净。
4、炒锅放入3汤勺油，油热后炸香姜末，在放入胡椒粉。
5、放入排骨煸炒。
6、放一汤勺酱油把排骨炒上色，然后再炒干。
7、加水，水要是排骨的2倍高。同时放入香叶、八角和盐。
8、放入海带丝，不要翻动，让海带丝铺在排骨上面，盖好，烧开后，小火煮炖约40分钟。到20分钟后再把掖顿洮芩海带丝和排骨拌匀。
9、最后撒点葱花炒匀出锅。
