面团越揉越粘手怎么办

 时间:2024-11-05 11:35:29

在家里做面点免不了要揉面团,面团有的时候会越揉越粘手,这时候有哪些方法可以解决呢?请看一下为大家介绍。

面团越揉越粘手怎么办

方法/步骤

1、第1种方法,面团联手往往是由于水分太多,如果是这种原因的可以揉面,团的手法用踹的方法,这样茧盯璜阝就不会粘手,而且又能够保持面团柔软。

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2、第2种方法是用足够的时间进行洗面洗面能够增加面的精度,也能够使面变得稍微干一些不联手。

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3、第3个方法是在面团里面加一定量的面粉,这样面团就不会粘手了,也比较容易成型。

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4、第4个方法将面团放入水中搓揉是不会粘手的,也可以将面团洗成面筋进行面筋和淀粉的分离。

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5、第5个方法是在手上涂适量的色拉油,这样面团即便再多的水也不会粘手。

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6、第6个方法可以在手上拍一点水,然后再去揉面,也不会粘手。

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