今天去菜市场的时候,看到了很多顶花小黄瓜,每一个上面都顶着一淖漤遨茑朵漂亮的小花,看着很可爱,就买了一些回家,下面就和大家分享一下顶花小黄瓜的做法。
食材
顶花小黄瓜350g
蒜适量
油适量
干辣椒1个
蚝油适量
盐适量
水适量
方法/步骤
1、首先将顶花小黄瓜洗净,然后准备好蒜片和干辣椒。
2、锅中放油烧热。
3、放入蒜片和干辣椒炒香(干辣椒要掰开,这样辣椒籽让油炸一下会比较香)。
4、放入顶花小黄瓜翻炒。
5、放入蚝油调味。
6、放入盐调味。
7、放入适量水,炒熟即可(大家要注意:顶花小黄瓜如果炒不熟会比较涩)。
8、成品图。