从种子萌发开始，经过猎谆承克出苗、生根、长叶、分蘖、拔节、孕穗、抽穗、开花、结实等一系列生长发育过程，到产生新的种子，即牾肟甘道为小麦的一生。
播种期
小麦播种期因品种的阶段发育类型不同而有差异。播种后，温度和土壤墙情适宜，种子很快会萌动发芽。小麦全生育期的天数一般从播种期算起。
江苏苏中和苏南麦区春性品种播种适期一般在10月下旬至11月上旬，苏北麦区半冬性小麦品种一般在10月上中旬。
出苗期
全田50%麦苗第1片真叶露出地面2~3厘米时，即为出苗期。如果墒情好且温度适宜，则小麦播种后5~7天就能出苗。
分蘖期
全田50%植株第1个分蘖伸出1.5~2厘米时，即为分蘖期。一般出苗后15~20天进入分蘖期。
越冬期
当冬前日平均温度下降至3℃以下时，麦苗生长缓慢，开始越冬。江苏淮北麦区一般在12月中旬开始进入越冬期，淮南麦区一般在12月底进入越冬期。
返青期
翌年春天，随着气温的回升，当日平均温度达到3℃以上时，小麦开始返青生长，麦苗心叶基部出现橘黄色，开始进入返青期。一般春性品种返青期在2月上中旬、半冬性品种在2月下旬至3月上旬。
起身期(生物学拔节)
当春季日平均温度上升至10℃以上时，麦苗由原来匍匐生长开始转向直立生长，基部第1节间开始伸长，幼穗进入护颖和内外颖原基分化期，即为起身期。对于春性品种，大都为直立型，加之春季温度回升较快，在生产中起身期并不明显。
拔节期(物候学拔节)
全田50%以上的麦苗基部伸长节全田50%以上的麦苗基部伸长节间露出地面1.5~2厘米，幼穗分化进入雌雄蕊原基分化期时，即为拔节期。一般春性品种拔节期在3月上中旬、半冬性品种在3月中下旬。
孕穗期
麦田50%以上植株的剑叶全部伸出倒2叶叶鞘，幼穗分化接近四分体形成期时，即为孕穗期。一般春性品种孕穗期在4月上旬、半冬性品种在4月中旬。
抽穗期
麦田10%以上茎秆的顶小穗露出剑叶鞘时，为始穗期；50%以上的麦穗顶小穗露出剑叶鞘时，即为抽穗期；90%左右的麦穗露出剑叶鞘时，称为齐穗期。一般春性品种抽穗期在4月中旬、半冬性品种在4月下旬。
开花期
小麦抽穗后3~5天即开始开花，麦田50%以上的麦穗中部小穗开始开花时，即为开花期。一般春性品种开花期在4月下旬、半冬性品种在5月上旬。
1成熟期
成熟期小麦大部分籽粒的胚乳呈蜡质状，籽粒变硬，麦穗和穗下节变黄，粒重也最高。一般春性品种在5月底至6月初开始收割，半冬性品种在6月上旬后期末到中旬初时开始收割。
扩展资料：
对生长环境的要求：
土层深厚，结构良好耕层较深，有利于蓄水保肥，促进根系发育。土壤结构是指固体(有机体和无机体)、液体、气体的组成比例，它与土壤水分、空气，温度、养分有着密切关系，如沙土、重粘土结构不良，难以形成高产。
冬型品种适期的日平均温度为16～18℃，半冬型为14～16℃，春性为12～14℃。温空的高低受地理纬度和海拔的影响，即纬度和海拔愈高，气温愈低，播种期可早些。
小麦长日照作物（每天8至12小时光照），如果日照条件不足。就不能通过光照阶段，不能抽穗结实。小麦光照阶段在春化阶段之后。
参考资料来源：
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