赤小豆薏米银耳羹

常食此羹能护肤养颜，滋补生津，辅助治疗脾胃虚弱，肺胃阴虚，除去体内湿气等功效

食材

干银耳半个

赤小豆10克

薏米10克

冰糖适量

枸杞少许

方法/步骤

1、用冷水浸泡干银耳1.5~2小时，薏米和赤小豆用冷水浸泡2个小时

2、水发银耳去杂洗净，用剪刀剪去根部黄色硬结，用手将银耳撕成小片，薏米和赤小豆去杂洗净备用

3、在锅里加入清水1L，放入银耳、赤小豆，薏米大火烧开转至文火炖煮一个半小时，最后再邹菁惨挣加入适量冰糖炖煮十分钟。

4、关火后盛出，装入碗中撒入少许枸杞即成。