酸菜还有鸭血放在一起炒太好吃了，入口滑嫩开胃，下饭还下酒
食材
鸭血300克
酸佛手30克
豆瓣酱1勺
辣椒适量
方法/步骤
1、把青蒜给准备好了，切成小段。干辣椒也是一样切成小段，酸菜切成小丁
2、把鸭血给切成小块准备好，切的时候可以在刀的两边涂上食用油。
3、炒锅里面倒入油，把切好了的酸菜也下进去，加上2勺豆瓣酱来调味。
4、把锅里面的食材全部都翻炒，翻炒出了红油以后加上小半碗的清水进去。
5、用大火把锅里面的汤汁烧开了以后，再把鸭血块也下进去，加入少许鸡精。
6、最后淋上水淀粉来勾芡一下就完成了，装在盘子里面就可以。
