今天来教大家一下肉松的做法
食材
瘦肉500g
姜少量
五香粉少量
葱少量
酱油少量
白糖少量
方法/步骤
1、将猪肉洗净(猪肉不能切成小块,保持猪肉直线长条纹),冷水上锅,放入猪肉,葱,姜亓歃肿肖料酒煮到手轻松能捏碎猪肉(也可以用高压锅煮比较快)
2、煮好后,放冷,放进保鲜袋用擀面杖擀压
3、放在盘子里,手带上一次性手套,把猪肉松开点
4、放调味料拌好(说明一下,没有说放入油,如果放入油的,微波炉加热后搅拌机搅拌成渣渣的)放进微波炉茂葛锵哑高火3分钟
5、拿出来拌一拌,再次高火2分钟,放进搅拌机搅拌,搅拌几秒停(用手把料理机拿起摇晃几下,搅拌才均匀肉踮腔熊熔松),再次搅拌到看见成猪肉松即可(料理机不要连续性搅拌)成品,随意怎么吃都好吃