粤菜凉拌盐焗手撕鸡

鸡肉鲜嫩多汁，浓郁的盐焗风味，低脂低卡，蘸一下料汁，绝对能下饭。

食材

鸡腿2个

洋葱半个

香菜1根

小米椒2个

熟花生米100g

鸡汤2勺

盐焗粉半包

食用油一勺

方法/步骤

1、洋葱切丝，小米椒切小圈。

2、鸡腿放半包盐焗粉，一勺食用油抹匀，腌30分钟。

3、将腌制好的鸡腿上锅，大火蒸30分钟。

4、蒸好的鸡腿肉撕条，放洋葱、小米椒、葱花、花生米、鸡汤，拌匀