首先将鱼头洗干嫌荪鹣莘净,在两面撒上盐、料酒腌制20分钟,然后将小米椒切碎,姜切成丝,蒜切成末,藿香切碎,充全煲镆起锅烧油,油热后将鱼头放入煎至两面金黄,再倒入大碗清水,放入蒜末和姜丝,加入少许味精,再放入小米椒,盖上锅焖煮20分钟,之后放入藿香就可以出锅了,藿香煮鱼头就做好了。
食材
鱼头1只
藿香50克
盐适量
料酒适量
姜适量
蒜适量
油适量
味精适量
清水适量
方法/步骤
时间:2024-10-10 05:17:23
首先将鱼头洗干嫌荪鹣莘净,在两面撒上盐、料酒腌制20分钟,然后将小米椒切碎,姜切成丝,蒜切成末,藿香切碎,充全煲镆起锅烧油,油热后将鱼头放入煎至两面金黄,再倒入大碗清水,放入蒜末和姜丝,加入少许味精,再放入小米椒,盖上锅焖煮20分钟,之后放入藿香就可以出锅了,藿香煮鱼头就做好了。
食材
鱼头1只
藿香50克
盐适量
料酒适量
姜适量
蒜适量
油适量
味精适量
清水适量
方法/步骤