、芋圆是一种传统的南方小吃水貔藻疽，主要流行于福建和台湾地区，也是很受当地人喜爱的一种甜品。 如今因为芋圆的广泛流传、使得品种也越来履袢穗蒇越多、市场上最为流行的有地瓜圆、紫薯圆、芋圆等。这种小吃也是深受年轻人青睐的甜品，软糯Q弹的芋圆，口感超棒，可搭配各种甜饮，夏日就是一道冰爽可口的消暑甜品。 自己制作的芋圆，无色素，无添加，一样可以保证其Q弹得口感，吃起来也更加放心干净。
食材
木薯淀粉150g
土豆淀粉100g
南瓜300g
紫薯300g
山药300g
椰奶一罐
炼乳适量
芦荟一罐
方法/步骤
1、准备好木薯淀粉和土豆淀粉。
2、蔬菜准备好。
3、椰奶，芦荟，炼乳准备好。
4、把150克淀粉和100克土豆淀粉分成三份备用。
5、南瓜，紫薯，山药去皮切块。
6、入蒸锅中大火蒸制。
7、把芦荟取出冲洗干净备用。
8、奶锅中加入适量的清水，放入薄荷煮上5分钟。
9、捞出薄荷不要。
10、加入芦荟。
11、在加入炼乳。
12、加入椰奶搅拌均匀关火，可放入冰箱冷藏备用。
13、蒸好的南瓜取出压碎。
14、和木薯淀粉，土豆淀粉混合搅拌。
15、揉成光滑的面团。
16、山药，紫薯同上一样，揉成光滑的面团。
17、三种面团搓条。
18、然后切成小块。
19、锅中水烧开放入芋圆煮熟。
20、然后赶紧过凉水冲透。
21、把芋圆放入白糖水中浸泡。
22、吃的时候，杯中加入冰镇过的椰奶，再舀入一勺芋圆，即可。
