糖醋排骨的做法

好吃

食材

排骨250克

料酒10克

生抽15克

冰糖5克

香醋14克

白芝麻3克

盐2克

葱花2克

方法/步骤

1、排骨洗干净后，用冷水，冷水，冷水(一定用冷水）焯。焯出泡沫

2、再次洗干净焯好的排骨，下锅炒。可放油也可不放

3、依次加入料酒，生抽，冰糖，糯米香醋，继续翻炒

4、加开水

5、倒入电饭煲焖。最后收汁时再翻炒，让排骨都裹上汁

6、出锅，撒上白芝麻