蔬菜加果仁烙饼，营养均衡爽署孢颜匈口好吃。称热吃软糯酥香，嚼着果仁的脆和蔬菜的香味，是不错的主食首选。剩下的再吃时可在微波炉里加热。
食材
小麦粉200克
玉米面100克
鸡蛋1个
豆角15根
苏打粉1.5克
西芹叶50克
核桃仁40克
白芝麻（熟）10克
盐3克
花椒粉（熟）2克
胡麻油40毫升
安琪酵母0.5克
白砂糖1克
步骤/方法
1、留下50克小麦粉戗面用。面里加入酵母和糖搅匀，用冷水和面饧发，面要和硬一点。
2、发好的面里加入一个鸡蛋和苏打粉，再加入干面粉和光滑继续饧发。
3、豆角和西芹叶洗净，烧开水煮熟，冷水冲凉。
4、切小粒，加入一克盐拌匀腌制5分钟，然后挤干水。
5、将饧好的面擀开，倒上20毫升油抹匀。
6、撒上核桃仁和芝麻（我在网上买的碎核桃仁专门做饼用），免去捣核桃了。
7、再撒上蔬菜，把盐和花椒粉也撒上。
8、卷起来，切成两段。
9、将两头捏紧拧一下压扁。
10、擀成饼坯。
11、热锅，加入10毫升油转匀，将饼坯放入掂锅转两圈。然后将饼翻个，烙制两面金黄色。
12、烙好的饼。
13、出锅切块装盘。
14、装盘的饼。
